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Ricette

Hamburger Grass Fed con Cipolle Caramellate e Formaggio di Malga

Un hamburger gourmet, sano e sostenibile, preparato con la gustosa carne biologica Grass Fed Reviva Farm, arricchito da ingredienti naturali e locali.

Livello :
Facile
Tempo totale:
0 Hours 30 Minutes
Tempo di preparazione:
0 Hours 0 Minutes
Tempo di cottura:
0 Hours 0 Minutes

Ingredienti:

  • 4 hamburger di carne biologica Grass Fed Reviva Farm da 150g ciascuno
  • 4 panini per hamburger artigianali
  • 150 g di formaggio stagionato di malga
  • 2 cipolle rosse
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • Aceto balsamico q.b.
  • Foglie di lattuga croccante
  • Sale, pepe e olio extravergine d’oliva q.b.

Istruzioni:

1.


Preparazione:

  1. Cipolle caramellate: Affetta finemente le cipolle rosse e saltale in padella con olio extravergine, zucchero di canna e un cucchiaio di aceto balsamico. Cuoci a fuoco lento per 10-15 minuti, fino ad ottenere una consistenza morbida e caramellata.

  2. Cottura hamburger: Cuoci gli hamburger di carne Grass Fed Reviva Farm su una griglia ben calda per circa 4 minuti per lato. A cottura ultimata, aggiungi sopra ogni hamburger una fetta di formaggio di malga e lascia sciogliere leggermente.

  3. Composizione panini: Taglia a metà i panini e scaldali brevemente sulla griglia. Componi il panino con lattuga croccante, hamburger con formaggio fuso e cipolle caramellate.

2.

 

Servi accompagnato da patate al forno o una fresca insalata di stagione per un pasto completo, genuino e delizioso.