1. Che cosa significa davvero “Grass Fed” Quando leggi “Grass Fed” (letteralmente “nutrito a erba”) vuol dire che il bovino è stato alimentato quasi esclusivamente a foraggi verdi per tutta la vita, con un’integrazione di cereali pari al massimo al 10 % della sostanza secca totale. È l’opposto del sistema “grain-finished”, tipico dei feed-lot nord-americani, […]
CARNE GRASS FED: LA CARNE CHE FA BENE , MA PERCHE’? La carne GRASS FED è sempre più popolare. Ma cosa significa davvero “grass-fed” e perché dovresti considerarla nella tua alimentazione? In questo articolo, esploreremo cos’è la carne grass-fed, come viene prodotta e quali sono le differenze principali rispetto alla carne convenzionale. Cosa significa […]
Sempre più consumatori scelgono di portare in tavola alimenti genuini, sani e sostenibili, guidati dalla consapevolezza che il benessere inizia dalla qualità di ciò che mangiamo. Se sei qui su Reviva Farm, probabilmente hai già compreso il valore della carne biologica allevata naturalmente. Ma cosa rende davvero speciali le nostre carni Grass Fed e di […]
